Le fenouil est particulièrement connu pour ses bienfaits pour la digestion, mais il a également des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et diurétiques.
Riche en fibres, ce qui lui permet de favoriser la digestion en stimulant le transit intestinal. Il peut également aider à réduire les ballonnements et les douleurs abdominales en relaxant les muscles de l'estomac et des intestins. En raison de ces propriétés, le fenouil est souvent utilisé pour traiter les troubles digestifs tels que la constipation et l'indigestion.
Un allié contre le vieillissement cellulaire
Un super ingrédient pour une santé au top
Composition nutritionnelle du fenouil (pour 100g)
| Nutriments | Teneur moyenne |
| Energie | 21,8 kcal |
| Eau | 92,9 g |
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 2,63 g |
| Lipides | < 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 2,6 g |
| Magnésium | 11 mg |
| Manganèse | 0,1 mg |
| Phosphore | 28 mg |
| Potassium | 320 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | 22 mg |
| Vitamine E | < 0,08 mg |
| Vitamine K1 | 62,8 µg |
| Vitamine C | 2,57 mg |
| Vitamine B1 ou Thiamine | < 0,015 mg |
| Vitamine B2 ou Riboflavine | < 0,01 mg |
| Vitamine B3 ou PP ou Niacine | < 0,1 mg |
| Vitamine B5 ou Acide pantothénique | 0,22 mg |
| Vitamine B6 | 0,05 mg |
| Vitamine B9 ou Folates totaux | 19,6 µg |
Bien plus qu’un simple aromate, le fenouil est un véritable allié bien-être. Riche en nutriments, il offre de nombreux bienfaits pour l’organisme et contribue également à l’éclat de la peau et des cheveux.
Favorise une bonne digestion
Utilisé depuis des siècles pour ses effets digestifs, le fenouil aide à soulager les troubles intestinaux comme la constipation, les ballonnements et les gaz. Grâce à sa richesse en fibres solubles et à sa capacité à stimuler la production des sucs gastriques, il facilite la digestion au quotidien.
Renforce les défenses naturelles
Sa forte teneur en vitamine C en fait un excellent soutien du système immunitaire. Le potassium et d'autres minéraux présents dans le fenouil participent également à renforcer la résistance de l’organisme face aux infections. Allié à d'autres plantes aux propriétés similaires ou complémentaires comme l'échinaces par exemple, il peut être un allié de choix pour renforcer les défenses immunitaires lors des changements de saison.
Réduit les inflammations
Grâce à ses composés anti-inflammatoires et antimicrobiens, le fenouil peut contribuer à apaiser les inflammations chroniques, notamment au niveau des voies respiratoires. Il est particulièrement utile en cas de rhume ou de grippe.
Soutient l’équilibre hormonal féminin
Le fenouil est reconnu pour aider à réguler les cycles menstruels et à atténuer les désagréments liés au syndrome prémenstruel : crampes, ballonnements, bouffées de chaleur ou encore irritabilité (lisez notre article sur les solutions naturelles pour réduire le SPM). Il peut également soulager certains symptômes de la ménopause grâce à ses phytoestrogènes. (En savoir plus sur les bouffées de chaleurs liées à la ménopause)
Contribue à la gestion du poids
Faible en calories et riche en fibres, le fenouil favorise la sensation de satiété. Ses propriétés diurétiques aident aussi à éliminer les toxines, ce qui peut accompagner une démarche de perte de poids. En cas de perte d’appétit, son huile essentielle peut aider à le stimuler.
Vous l'avez compris, le fenouil est une plante médicinale qui a de nombreux bienfaits pour la santé, en particulier pour la digestion. Il est riche en fibres, ce qui lui permet de favoriser la digestion en stimulant le transit intestinal. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et diurétiques.
C’est pourquoi nous avons décidé d’utiliser le Fenouil dans notre Spray Détox, à prendre après les repas lourds le soir, ou en cure de 45 jours pour se remettre en pleine forme !
Sources :
1 - Etude pharmacologique des propriétés diurétiques d'extraits d'orthosiphon, de piloselle, de sureau noir, de fenouil doux et de busserole chez le rat
2 - La sauge qui sauve et le fenouil qui couvre : les plantes du jardin pour soigner bêtes et gens
